Huile de Colza
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Roch plante et récolte son Colza lui-même. Les graines de Colza sont ensuite pressées à froid et uniquement selon la demande pour que l'huile soit la plus fraîche possible.


L’huile est alors vendue pour l’alimentation humaine, le tourteau est utilisé pour la nourriture animale et les résidus sont brulés dans la chaudière qui permet de chauffer la maison. Ainsi nous obtenons une huile de colza brute de première pression à froid, non filtrée, bio, locale et zéro déchet !

 

 

Valeurs nutritionnelles


L'huile pressée à froid contient tous les principes actifs du colza d'origine. Elle est riche en nutriments, en Oméga 3 et 6 et en Vitamine E.

Un bon équilibre Oméga 3/Oméga 6 est important pour un bon fonctionnement du système nerveux et vasculaire et aide à lutter contre le mauvais cholestérol.

La vitamine E est antioxydante pour l’huile mais aussi pour notre corps.


Comment l’utiliser?


Une cuillère à soupe d’huile de colza couvre la moitié de nos besoins quotidiens en oméga 3 et près d’un tiers de nos besoins en Vitamine E.

Cette huile ne pouvant être chauffée, nous conseillons d’en verser un peu sur vos salades ou sur vos légumes après leur cuisson.


Connaissez-vous le Miam-Ô-fruit de France Guillain ?


France Guillain recommande dans sa méthode, de manger un Miam-Ô-fruit par jour ! Cette recette, qui contient de l’huile de colza, est parfaite comme petit déjeuner. Vous pouvez télécharger la recette via ce lien :

https://www.bainsderivatifs.fr/wp-content/uploads/2014/03/miamofruit_france_guillain.pdf

 

« J’aime particulièrement manger mon Miam-Ô-fruit au petit-déjeuner car il m’apporte de l’énergie et de la satiété en suffisance pour toute la matinée. Dans le Miam-Ö-fruit je mets toujours de l’huile de colza de la Ferme de la Cour ! C’est délicieux »    Madeleine